河源蔬菜配送公司對食品及配送資質(zhì)的要求

2021-11-02 15:07:39

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河源蔬菜配送公司學(xué)校食堂配送包括糧油、禽蛋、調(diào)味品、佐料、副食品及冷凍食品等時蔬的配送。但是學(xué)校食堂不比其他地方，所以一定要做到對時蔬質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，這樣才能使孩子們的日常飲食有健康的保障。那么怎樣監(jiān)管和引導(dǎo)呢？基本上還是采用政策和規(guī)定等辦法對其進行約束。蔬菜配送公司學(xué)校食堂配送的大米必須符合GB1354-86標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。

河源蔬菜配送

食用油必須符合GB1535-2003標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。禽蛋必須保證新鮮，且符合食品衛(wèi)生安全法要求。糖、味精、醬油、醋、生粉等佐料、副食品必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標(biāo)志。豬肉、雞鴨等冷凍食品必須具有動物檢驗檢疫合格證明。配送的鮮肉類必須在定點屠宰場(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章，并附有《動物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》；冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證，并報動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)備案。蔬菜配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進行農(nóng)藥殘留檢測，檢測合格并出具農(nóng)藥殘留檢測合格報告單后，方可采收配送。